青岛禽之宝琅琊鸡养殖基地传来喜讯：继成为上海合作组织峰会畜产品专供基地之后，该基地生产的蛋制品再次获得权威认可，荣获由相关部门颁发的“优质蛋制品生产基地”称号。这一殊荣不仅标志着琅琊鸡系列产品在品质与安全上持续领跑，也为青岛现代畜牧业高质量发展再添一张亮丽名片。
回顾2018年，上海合作组织峰会在青岛举行。青岛禽之宝琅琊鸡凭借严格的生物安全体系、全程可追溯的质量管控以及独特的地方品种优势，成功入选峰会畜产品专供基地，为国际盛会提供了安全、优质的禽肉产品。彼时，琅琊鸡这一源自琅琊地区的古老鸡种，以肉质鲜美、抗逆性强等特点赢得广泛赞誉，也让“禽之宝”品牌走进了更多消费者的视野。
峰会专供基地的荣誉并未让企业止步。青岛禽之宝琅琊鸡养殖基地持续加大科技投入，围绕良种繁育、生态养殖、精准营养和蛋品深加工等环节展开全产业链升级。在蛋制品领域，基地引进了现代化蛋品清洗、分级、杀菌和包装生产线，建立了从饲料源头到成品出厂的全程质量追溯系统，确保每一枚鸡蛋、每一份蛋制品都符合高品质标准。此次获得“优质蛋制品生产基地”殊荣，正是对基地在蛋品安全、营养指标和标准化生产方面长期努力的肯定。
据基地负责人介绍，琅琊鸡所产鸡蛋蛋壳厚实、蛋黄色泽自然、蛋清浓稠，富含优质蛋白质和多种微量元素。依托这一品种优势，基地开发了鲜鸡蛋、保洁蛋、咸蛋黄、蛋液等系列蛋制品，产品销往省内多家商超和食品加工企业，并逐步拓展线上渠道。此次获评优质蛋制品生产基地，将进一步增强品牌影响力，推动琅琊鸡蛋制品走向更广阔的市场。
业内人士指出，从峰会专供基地到蛋制品专项荣誉，青岛禽之宝琅琊鸡的“双喜临门”并非偶然。其背后是企业对地方品种资源的深度挖掘、对食品安全底线的坚守，以及对市场需求变化的敏锐把握。在畜牧业转型升级的背景下，这种“品种+品质+品牌”的发展路径，为地方特色畜禽产品提供了可借鉴的样本。
青岛禽之宝琅琊鸡养殖基地表示，未来将继续依托琅琊鸡这一特色品种，进一步完善蛋制品精深加工体系，扩大生态养殖规模，并探索农旅融合等新业态，让更多消费者品尝到来自青岛的优质禽蛋产品，为乡村振兴和农业现代化贡献更多力量。
